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明前毛尖白色


采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片,要求叶片细小短薄,嫩绿匀齐。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后嫩香散发张,高,持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显,

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农民党员夏昌发:我的目标就是要带领乡亲们脱贫致富


一叶绿茶,香味飘香。近日,笔者在贵州省遵义市播州区龙坪镇播春绿茶基地看见,播春绿茶企业负责人夏昌发与妻子周乐芳,正带领七八十名当地村民正在茶场忙着采收春茶。

干净黔茶 全球共享丨黔茶吐新芽,茶农采摘忙


走进播州区龙坪镇龙坝社区的茶园基地,到处呈现出疏朗有致,生机盎然的景象,茶农们正穿梭于茶垅间,趁着好天气采摘今年的新茶。 汪旗珍是附近的村民,近期每天都来这里采茶。

春茶、头春、明前、雨前


春茶,一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶由于春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。

茶叶如何存放


玻璃茶叶罐,直接把茶叶放进去,泡沫箱子,把箱子放入一整块生石灰,把茶叶分成小包打包好扎紧放进去,盖上盖子即可,防潮箱,根据需求购买即可。   温馨提示:用冰箱存放的时候先用薄膜纸包住茶叶再放冰箱。

绿茶应该怎么泡


先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大,不很方便。

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