绿茶应该怎么泡
发布时间：
2023-06-05 18:52
来源：
一、用透明玻璃杯冲泡
绿茶用透明的玻璃杯冲泡，便于观察茶叶冲泡过程中的姿态变化。较高档次的绿茶也可以选用白色的瓷质杯，可以使绿茶的香气更浓，口感更好。
绿茶怎么泡才好喝
二、水质要求较高
冲泡绿茶最好选用优质的矿泉水，也可以选用经过净化处理的自来水，水的酸碱度最好为弱酸或中性，碱性水会影响茶汤的颜色，会使茶汤颜色变深、变黄，口感和香味都会受到影响。
绿茶怎么泡才好喝
三、水温不能太高
冲泡绿茶的水温要求在80-90度最好，水温过高绿茶会变黄，茶多酚也会氧化，茶汤的香味也会丢失。
四、茶与水的比例
茶与水的比例应该为1:50或者1:70，也就是说1克茶叶最好用水50-70毫升，这样冲泡出来的茶口感好，浓度也适度。
绿茶怎么泡才好喝
五、冲泡方法
1.上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大，不很方便。
绿茶怎么泡才好喝
2.中投法：投放茶叶后，先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶)，待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶
绿茶怎么泡才好喝
3.下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
绿茶怎么泡才好喝
4.先凉后热法：投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰到好处。
以上各法冲泡的每一泡茶水，应在3-5分钟之内品完，或先将茶水沥出至品尝杯中之后品饮，这样边冲泡边品饮，每一泡茶汤的浓度均匀，口感会比较好。而茶叶在茶汤中浸泡时间过长，随着茶汤温度降低，汤色和口感都会变差。
关键词：
兴旺农业，茶叶种植，贵州绿茶，遵义绿毛峰，明前翠芽，明前毛尖，绿茶，白茶
相关新闻
茶文化广义上是指以茶为核心的物质文明和精神文明的总和。内容包括茶的历史发展、茶区人文环境、茶业科技、千姿百态的茶类和茶具、饮茶习俗和茶道茶艺、茶书茶画诗词等文化艺术形式，以及茶道精神与茶德、茶对社会生活的影响等诸多方面。狭义上则专指其精神文化的内容，即茶在应用过程中所产生的文化和社会现象。
喝茶，很多人会认为这是一种特高雅的文化，只有文化人才能表达出饮茶的雅趣，其实是否高雅不重要，自己是否享受才重要。 俗话说，鞋是否合适，只有自己的脚知道。同样的，茶是否好喝，也只有自己才能体会清楚。
眼下正是春茶采摘的好时节，播州区各个茶园已进入采摘高峰期，碧绿葱翠的茶叶已露出“尖尖角”，远远望去仿佛披上了一层嫩绿的新衣。 走进位于龙坪镇龙坝社区的茶园基地，一垄垄茶树生机盎然，茶农们穿梭于茶树间，趁着好天气采摘今年的新茶。汪旗珍是龙坪镇和平村村民，近期每天都来这里采茶。她告诉记者，每天有几十个人在这里采茶，采茶的季节只有二十几天，但是在采茶季节能挣2000元左右。
一叶绿茶，香味飘香。近日，笔者在贵州省遵义市播州区龙坪镇播春绿茶基地看见，播春绿茶企业负责人夏昌发与妻子周乐芳，正带领七八十名当地村民正在茶场忙着采收春茶。
走进播州区龙坪镇龙坝社区的茶园基地，到处呈现出疏朗有致，生机盎然的景象，茶农们正穿梭于茶垅间，趁着好天气采摘今年的新茶。 汪旗珍是附近的村民，近期每天都来这里采茶。
